Диета при варикозном расширении вен

• Главная
• Все о варикозе
• Диета при варикозном расширении вен

Нет никакого сомнения, что варикозная болезнь доставляет много хлопот. И наши пациенты часто спрашивают: как правильно питаться, чтобы предотвратить развитие заболевания?

Самый главный принцип – питайтесь сбалансированно, чтобы не набирать лишний вес. Вся кровь от ног собирается всего одной веной – нижней полой. Чем больше давление внутри брюшной полости – тем больше венозное давление в ногах. Каждый килограмм в сторону нормы веса делает вашим ногам жизнь легче. Не злоупотребляйте солью, это обязательно приведет к повышению давления и усилению отеков.

Не забывайте пить обычную воду. Дневная норма – 30 мл на килограмм массы тела. То есть, если вы весите 80 килограммов, дневная норма воды не менее 2,4 литра. Вода должна быть комнатной температуры и без газа.

Из полезных продуктов можно выделить те, что богаты рутинами. О многих из них вы наверняка знали, о каких-то услышите в первый раз:

• Необходимо употреблять в рацион больше растительной пищи - фруктов, овощей и т.д.
• Продукты, богатые витамином C и Р — киви, черная смородина, цитрусовые, лесные орехи и т.д.
• Морепродукты — креветки, мидии, рапаны, морская капуста и т.д.
• Продукты, богатые растительными волокнами — листовые овощи, овсянка, чечевица, яблоки, салатный сельдерей и т.д.
• Минимум за 3 часа до сна, рекомендуется окончить ужин и все остальные перекусы
• Рекомендуется устраивать 1-2 разгрузочных дня в неделю (дни голодания)

Итак, начнем путешествие в мир противоварикозной кулинарии.

• Яблоки, гречка, виноград, вишни, абрикосы, ежевика, черная смородина содержат большое количество рутина, который обладает ангиопротекторным действием, то есть защищает стенки сосудов от повреждения.
• Настурция или жеруха. Еще Гиппократ называл её «лекарством лекарств». Содержит огромное витамина К, около 300% дневной нормы, а также витамины В1, В2, В6, С, Е, магний, железо, медь и большое количество клетчатки. Стоит заметить, что это одна из самых распространенных лекарственных трав. Можно есть не только побеги и листья, но и украшать блюда удивительно красивыми цветами.
• Авокадо по праву попал сразу на третье место. С таким количеством витамина С и Е — это не удивительно. Оба витамина активно помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращая оксидантный стресс в артериях и венах.
• Королева стола – спаржа. Отличный овощ для поддержания здоровья вен. Укрепляет стенки артерий и вен, препятствует микротравмам внутренней выстилки сосудов – эндотелия. Содержит солидное количество витаминов А, Е, С, К, фолаты, хром, кальций, клетчатку, незаменимые аминокислоты. Добавьте её в салат или приготовьте на пару со сливочным маслом – объедение.
• Свёкла. Многие специалисты утверждают, что употребление этого овоща может предотвратить появление новых варикозных вен. Красавица свёкла содержит много бетацианина, который радикально снижает уровень гомоцистеина в нашем организме и способствует нормализации кровотока.
• Имбирь веками использвали как лекарство. Его пикантный вкус улучшает циркуляцию крови и растворяет фибрин в кровеносных сосудах. Рекомендуется именно свежий ароматный имбирь, поскольку он обладает максимальными лечебными свойствами. Абсолютно универсален – можно добавлять как в сладости, так и для придания блюдам остроты.
• Розмарин содержит особоую розмариновую кислоту, которая борется со свободными радикалами и способствует восстановлению сосудов. Входит в состав так называемой «Средиземноморской диеты». Не секрет, что жители этого региона редко страдают заболеваниями сосудов. Розмарин отлично сочетается с мясом, супами, запечённым картофелем и хлебом. Можно применять как в свежем, так и в сухом виде.

Вне зависимости от количества приемов пищи, диета при варикозной болезни обязательно предусматривает полное исключение жирных, жареных, копченых и консервированных блюд, а также еды, содержащей большое количество специй и соли. В данном случае оптимальным вариантом представляются продукты, приготовленные на пару, а также тушеные или вареные блюда.

Какую бы диету вы не выбрали, мы всегда готовы помочь на пути к здоровым сосудам, дать правильный совет и составить оптимальную программу лечения.

ЕСЛИ У ВАС ВАРИКОЗ НЕ СТОИТ ЛЕЧИТЬ ЕГО САМОСТОЯТЕЛЬНО !

ПИШИТЕ НАМ И МЫ С ВАМИ СВЯЖЕМСЯ !

Автор: Губка Виктор Александрович MD ©